Una receta muy fácil y rica. Podés jugar con el tiempo de horno buscando la textura que más te cope: si las querés más humedas, sacalas antes / si las queres más crocantes dejalas que se sequen bien.
Ademas hay muchas posibilidades para adapatar los ingredientes. Por ejemplo: mezclá un poco de coco y otro de salvado de avena o harina de almendras u otro fruto seco, cambiá los arandanos por chocolate picado (blanco o negro), sustituí la ralladura de lima por naranja o limón, podés también agregar cubitos de dulce de guayaba o membrillo, y porque no ( se me ocurre ahora) tropezones de dulce de leche repostero). Damascos turcos también quedarían muy bien, o simplemente pasas de uvas, jugá y arma tus barritas de coco como más te gusten. Otra idea es reemplazar el huevo por 80g de banana madura pisada, y quedaría una versión vegana, en ese caso bajar el azúcar a 50g.
INGREDIENTES
1 huevo
100g de coco rallado
50g de coco en esacamas (ligeramente tostadas)
50g de cranberries (picadas un poco)
80g de azúcar rubio orgánico (o puede ser un poco menos, 60g, depende que tan dulce los quieras)
Ralladura de 1 lima
PROCEDIMIENTO
Mezclar el huevo con el azúcar rubio. Agregar el resto de los ingredientes, haciendo que el coco rallado se hidrate bien. Si es necesario agregar un poco de agua hasta lograr una masa que se unifique apretando con las manos. Colocar en una placa, con papel manteca o silpat antiadherente, toda la preparación. Formando un rectángulo de 1 cm de alto aprox. Llevar a horno medio, 175°C hasta que la superficie quede dorada. Puede tartar unos 20 minutos, dependiendo que tan crocante o húmedas las quieras. Dejar enfríar un poco, cuando aún están un poco tibias cortar con ayuda un cuchillo las barritas y dejar enfríar bien antes de despegarlas de la placa.
Hola! Como dije en mi instagram, estamos cerca del domingo de Pascuas pero no quería hacer la típica rosca. Por eso me abrí un poco y recuperé una receta que había hecho hace mucho tiempo.
Con algunos ajustes, pude hacerla sin manteca quedando libre de lácteos. Veganxs pueden reemplazar el huevo por leche vegetal o más agua.
Cortan a la mitad y hacen como unos sandwichitos rellenos, o un corte en diagonal y decorar la superficie como hice yo. Le puse ganache de chocolate blanco y queso con lima y jengibre y le sumé cubitos de membrillo y hojas de menta limón. Ponele lo que tengas: dulce de leche, crema pastelera, mermelada, ralladura de cítricos, chocolate picado, pasta de maní, todo vale.
Lo lindo de estos bollitos es que llevan dos masas: una esponjosa y levada y otra tipo galleta crocante que va a ser nuestra costra con azúcar. ¿Listos para estas delicias comodín?
INGREDIENTES
Para la masa de galleta:
Aceite de coco 25g (1/2cda sopera colmada)
Azúcar impalpable 35g (4cdas soperas al ras)
1/2 huevo batido
Harina 0000 80g (4 cdas soperas bien colmadas)
Polvo para hornear 1/2 cucharadita
Para la masa leudada:
Harina 000 140g (yo hice un blend con 20g de harina de espelta) Son 7cdas bien colmadas
Azúcar orgánico 25g (2cdas soperas)
Leche en polvo de coco 5g (opcional)
Agua tibia 70ml (7cdas soperas)
Aceite de coco 15gr (1/3 de cda sopera, tiene que estar pomado)
Extracto de vainilla, ralladura de cítricos, etc.
El otro 1/2 huevo batido
Levadura en polvo 3g (1cda de té colmada)
La masa de galleta la preparamos mezclando el azúcar, con el aceite y el huevo. Le incorporamos la harina con el polvo para hornear de una sola vez e integramos con una espátula y luego con las manos, sin amasar. Una vez lista la enfilmamos y llevamos al frío.
Le pueden agregar ralladuras, reemplazar 30g de harina por 20g de cacao, agregarle matcha, cúrcuma, polvo de remolacha, etc, para jugar con colores y sabores.
Para la masa leudada mezclamos en un bowl la harina con la leche en polvo, el azúcar y en el centro colocamos la levadura. Vamos agregando agua de a poco, junto con el huevo batido y el extracto. Integramos amasando un poco y luego agregamos el aceite de coco. Colocamos la masa en una mesada y amasamos hasta que quede una masa lisa. Bollamos y dejamos que leude por 1 hr, tapada en un bowl con papel film.
Una vez pasado este tiempo desgasificamos bien la masa, la enrollamos y divimos en 6 porciones del mismo peso aprox. Bollamos cada porción y las colocamos en una placa levemente enaceitada.
Sacamos la masa de galleta del frío y dividimos también en 6, con ayuda de dos papeles tipo separadores estiramos las masas en forma de círculo. Y forramos cada bollito con cada circulo. Lo pasamos por azúcar y con la ayuda de un cornet marcamos unos tajos. Dejamos en la placa reposando por 40 minutos más para que leuden.
Prendemos el horno a 180°C y una vez precalentado llevamos los bollitos al horno por 20 minutos aprox. Una vez fríos estan listos para comer.
La costra corcante queda mejor el primer día, si al día siguiente perdió un poco de crocancia podés mandarlo al horno bajo 5 minutos, dejar enfríar y listo.
Hola! Como algunos ya saben estamos haciendo vivos con diferentes recetas para pasar esta cuarentena en @saluargentina
Me pareció super práctico hacer algo diferente y rico con ingredientes que pueden conseguir muy fácilmente o reemplazarlos.
Remplazá harinas, tahine por manteca de maní o huevo, zanahoria por manzana, calabaza o remolacha, el coco rallado por salvado de avena o frutos secos procesados, etc.
Dedicado a aquellos veganxs que quieran comer algo diferente 🙂
INGREDIENTES
100g de zanahoria rallada gruesa (1 mediana/grande)
80g de azúcar (orgánico mejor)
1 cda sopera de tahine + 2 de agua (o 1 huevo)
Extracto de vainilla 1 chorrito
Un poco de canela en polvo
Ralladura de medio limón
50g de coco rallado
entre 50g y 80g aprox de harina (yo usé leudante pueden usar la que tengan – si tenes de sorgo es un GOL, yo ya me quedé sin-, agregarle media cucharadita de polvo para hornear)
En un bowl ponemos el tahine y el agua (o el huevo) y agregamos el azúcar + los aromas. Batimos un poquito y le añadimos la zanahoria y el coco. Integramos y con las manos vamos incorporando harina de a poco. Se te tiene que formar una masa pero que este blanda y húmeda, y la idea es que no sea muy pegajosa, que se pegue apenas en los dedos. Llevamos al freezer 5 a 10 minutos para que tome cuerpo.
Precalentamos horno 180°C y habilitamos una placa limpia. Con la masa formamos bolitas y las aplastamos del tamaño que queramos las galles. Tené en cuenta que en el horno van a crecer. Cocinamos por 15 a 20 minutos, depende el tamaño. Aún tienen que estar un poquito blandas pero la base ya tiene que estar bien dorada.
Nos ayudamos con una espátula para despegar de la fuente, dejamos enfriar y disfrutamos 💫
Recetas simples, ricas y clásicas si las hay: Pasta Frola. Esta bueno tener estas recetas base para poder reversionarlas con lo que tenés en casa. Partiendo de la base de todas mis recetas: no usar manteca, si frutos secos, si a azúcar orgánico y de coco, huevos opcionales (si son de granja, gallinas libres, mejor), si a blends de harinas, y más detalles que ya van conociendo de cómo me gusta cocinar.
Les dejo la base, simple, que pueder tunear siguiendo algunas anotaciones que les dejo. La receta es para un molde de 21cm de diámetro, si tenes uno más grande hacé el doble de la receta y lo que te sobre freezalo para armar: tapas de alfajores, bases para cualquier tarta: de chocolate, lemon pie, con crema pastelera y frutas, dulce de leche + coco + lima, lo que se te ocurra.
INGREDIENTES
280gr de harina leudenate (acá podés jugar, a mi me gusta restar 50g de harina y reemplazarlos por almendras, previamente tostadas y procesarlas hasta hacerlas harina; también podés usar harina integral, de sorgo, teff, maicena, harina de avena, otro fruto seco, semillas de girasol hechas harina, JUGÁ)
80gr de azúcar (uso 50gr de orgánica, 30gr de coco, usa la que más te guste o tengas)
1 huevo(opcional, se adapta perfecto a una versión vegana, si usas todo harina sin gluten, te recomiendo que le agregues dos cucharadas soperas de manteca de maní a la masa para que haga de ligue)
Aceite de girasol (u otro neutro) 60g si usas huevo, sino 75g
Pizca de sal
Extracto de vainilla, un chorrito generoso. Sumale ralladura de algun cítrico si te gusta y tenés!
Jugo de limón o agua de ser necesario para terminar de unir
El dulce que quieras, cantidad necesaria.
Colocar en un bowl, la harina y azúcar, hacer un hueco en el centro y colocá: el aceite, (huevo), pizca de sal, extracto, ralladura. Con las manos ir formando un arenado. Ir agregando agua o jugo de limón de a poco hasta que apretando con las manos se forme un masa maleable pero quebradiza. No hay que amasar.
Usamos 3/4 para estirar y fonzar base y bordes de la tartera, previamente enaceitada y enharinada o con papel manteca en base y bordes. Rellenas con el dulce(*) que deseas y con el resto de masa armás las tiritas y formás el típico enrejado.
Cocinamos en horno precalentado temperatura media, 180°C hasta dorar (serán 45 minutos aprox, depende mucho de tu horno)
(*) Con respecto al dulce, si es de esos que vienen firmes como el de zapallo, membrillo, batata, guayaba, etc… te recomiendo que hagas cuadraditos pequeños, los coloques en una cacerola con apenas agua y con el calor de un fuego bajo lo vayas pisando con tenedor hasta obtener un puré. Agregale una rozca de pimineta o pizca de sal y apenas de jugo de limón. Dejá enfriar bien antes de rellenar la tarta.
Estas galletas son muy ricas y ademas muy sanas. La mantequilla de almendras casera que vamos a hacer sirve para que todo se amalgame, por eso no vamos a necesitar huevos.
También podés reemplazar las almendras por pasta de maní o la que compres y te guste.
¡Disfruten de esta ricura!
INGREDIENTES
50g de almendras tostadas (sin que se quemen, se van a hacer manteca de almendras)
50g de semillas de girasol tostadas y hechas harina
50g de harina de sorgo / harina de avena / harina de teff / harina de arroz o la que tengas
80g de azúcar de orgánico + 2 cdas de azúcar de coco (opcional)
1 cdita de extracto de vainilla
Un poco de café diluido en agua caliente
Todo el chocolate amargo que quieras, picado
Precalentamos el horno a 180°C. Vamos a necesitar una procesadora con bastante potencia para poder realizar una mantequilla de almendras. Ponemos todas las almendras y procesamos hasta que empieza a a largar su propio aceite y se forma una crema.
Ponemos todos los ingredientes juntos en un bowl, menos el café, que agregaremos de a poco, a medida que la masa lo vaya pidiendo, la humedad necesaria para que se una pero no se pegotee en las manos, y el chocolate lo agregamos en este momento, reservando un par de pedasitos para colocar después.
Llevamos al freezer 5 a 10 minutos. Es importante para que la masa tome cuerpo y las galletas no se nos deshagan en el horno.
Formar bolitas y aplastarlas en una placa de horno limpia. Saldrán unas 12 aprox. Colocar pedacitos de chocolate que nos habíamos reservados por arriba y un poco más de sal. Llevamos al freezer 10 minutos.
Cocinamos por 10 minutos aprox si queremos que nos queden tiernas, sino 15 minutos si te gustan un poco más crocantes.
Despegamos con una espátula cuando estén un poco a temperatura ambiente y dejamos enfríar por completo sobre una rejilla. En casa nos las bajamos en menos de 24 hs WOWWW
VARIABLES DE RECETA:
De cacao, manteca de maní, sal y harina de arroz
-80g de manteca de maní (casera mejor)
-30g de cacao amargo
-40g de harina de arroz (u otra sin gluten)
-80g /100gr de azúcar orgánico + 1 cda de azúcar de coco (opcional)
-Extracto de vainilla 1 cdita
-Agua para unir de ser necesario
-pizca de sal
-Choco picado
De avellanas, naranja y teff
-60gr de manteca de avellanas (avellanas tostadas y procesadas)
-40gr de harina de otro fruto seco (puede ser almendra, castañas de cajú, semillas de girasol)
-40gr de harina de teff (u otra que tengan)
-80gr /100gr de azúcar orgánico + 2 cdas de azúcar de coco (opcional)
-Ralladura de media naranja o pomelo
-Jugo de naranja para unir (o agua)
-Choco picado
De cajú, lima y coco
-50gr de castañas de cajú (levemente tostadas, procesadas, hechas crema)
-30gr de coco rallado
-50gr de harina de sorgo u otra que tengas
-80gr / 100gr de azúcar orgánico + 2cdas de azúcar de coco (opcional)
-Ralladura de 1 lima
-Agua para unir
-Choco picado
*
TIPS:
- La crema del fruto seco que elijas es importante que este bien cremosa si o si, porque es lo que nos va a ayudar a unir la preparación.
- Podés cambiar los frutos secos por semillas de girasol, castañas de caju, avellanas, pistachos, maní, etc.
- Mezclá por ejemplo caju con pistachos, almendras con girasol, girasol con maní, almendras con avellanas, etc
- Podés reemplazar los 100g de azúcar totales por azucar común u orgánico.
- Es importante llevar a freezer la preparacion antes de la cocción, nos va a ayudar a que conserve la forma.
- El chocolate podés reemplazarlo por pasas de uva, cranberries, damascos turcos, choco con leche, cascaritas de naranja en almíbar etc. No recomiendo el blanco, nos va a dar un resultado muy grasoso que no buscamos y se los va a quemar en el horno.
- Podes agregarle una cucharada colmada de coco rallado, cacao amargo, harina de algarroba, etc.
- Agregale ralladuras de cítricos, café, canela, especias.
- El polvo para hornear es opcional, yo ya hice la receta varias veces sin y queda genial.
Hola! Esta receta esta buenisima para cambiar un poco el formato de unas pepas o pasta frola por ejemplo. El concepto es el mismo, una masa aireada y que se desgrane con un dulce, el que más te guste. Con todo el tema de la cuarentena me amigue con un ingrediente que tengo mucho rechazo: La Avena, sobretodo la instantanea.
Lo que hice fue procesarla para que me quede una harina (es más facil para que se hidrate) y tuvo bastante aceptación. El dulce es el que tenía en casa, puede reemplazarlo por zapallo, membrillo (esos que vienen firmes), Dulce de leche (mejor respostero), una tableta de chocolate (por qué no?), o hacer el puré de manzanas de esta receta. Infinidad de combinaciones pero el formato te cambia, sorprende y hace que lo sientas más rico. Les dejo la receta.
INGREDIENTES
100g de haria de avena (o avena procesada)
30g de harina de espelta (o reemplacen todo por harina común o la que les guste)
80g de azúcar orgánico
20g de azúcar de coco
3 cdas soperas de aceite (usé de coco)
Extracto de vainilla 1 chorrito
Ralladura de un limón
Una moneda de jengibre rallado finito.
Dulce de guaya o lo que quieran de relleno c/n
Para la masa, ponemos todos los ingredientes en un bowl y empezamos a unir con las manos. Vamos agregando la cantidad de jugo de limón necesaria hasta que se termine de unir. Tiene que quedar una masa húmeda, pero que no se pegue en la mano. Colocamos en una placa y empezamos a estirar con ayuda de las manos, formando un rectángulo. En el centro le colocamos el dulce deseado (sean generosos pero recuerden que tienen que quedar unos bordes a los laterales para los bordes y parte superior, y arriba y abajo un poco para poder cerrar el rectángulo). En el caso de membrillo, guayaba o zapallo que vienen firmes, con una cuchara trabajarlos para que estén con textura de puré.
Cerramos y llevamos a horno moderado por 25 minutos aproximadamente. La masa va a dorarse y va a seguir apenitas blanda (por el relleno). Dejar que se enfríe, espolvorear con azúcar impalpable (mandale canela tmb si te gusta), y corta las porciones. Esta receta rinde para 12 bocaditos. ¡Disfruten!
Recuerdo que cuando era chica, en casa nos encantaba comer una torta de manzana que comprábamos en una panadería. Esta torta tenía base y una costra superior, en el centro un puré de manzanas fresco y riquísimo y arriba le ponían muuuucha azúcar impalpable, la amabamos!
Me gustaba porque era una masa tipo frola, si bien tenía manteca, era un poco aireada y se deshacía en la boca. No era hojaldre, que no me gusta, ni era tipo masa de tarta comprada, era ideal. Con el paso del tiempo, nos mudamos además de que nuestra alimentación en casa (sobretodo la mía) se revolucionó un poco y no la volvimos a comprar.
Un día prendí la tele, un canal de cocina claro, y ahi estaba! No era igual, porque el relleno se veía raro, la manazana estaba cubeteada y no rallada (puré). Pero el resto era muy similar. Me trajo esos recuerdos hermosos de meriendas compartidas entre la familia asique quise encontrar mi versión y acá esta. Espero que la disfruten!
INGREDIENTES
700g/800g de manzana rallada finita (roja o verde, depende si te gusta más o menos ácido), tiene que tener textura de puré
100g de azúcar ogánica
Jugo de medio limón
Rosca de pimienta
220g de harina leudante
50g de almidón de maiz
30g de almendras tostadas y procesadas o nueces procesadas
100g de azúcar organico
1 huevo (remplazable por agua si quieren torta vegana)
Extracto de vainilla, 1 chorrito
50cc de aceite neutro
Agua fría c/n
Ralladura de limón o lima
Canela 1/2 cdita (opcional)
Para el relleno, colocar el puré, el jugo de limón, azúcar y la rosca de pimienta en una cacerola a fuego medio. Este paso es importante, se tiene que evaporar toda el agua que pueda llegar a tener la manzana para un puré más rico. Esto puede tardar entre 1 hora a 1.30hs. Reservar, dejar que baje la temperatura.
Para la masa colocar en un bowl, la harina, almidón, azúcar y frutos secos. Hacer un hueco y en el centro colocar el aceite, extractor, ralladura, canela y el huevo. Ir integrando con las manos para formar una especie de arenado. Agregar el agua fría necesaria pero terminar de unir. NO AMASEN, no se tiene que desarrollar gluten, es simplemente unir.
Poner papel manteca en la base de un molde de 22 cm de diámetro. Estirar 2/3 de la masa y fonzar base y bordes. Rellenar y tapar con el resto de masa estirada. Llevar a horno precalentado 180°C hasta dorar, entre 45 a 50 minutos aprox.
Dejar enfriar y servir con azúcar impalpable, crema o helado!
Esta receta la adapte de un libro que me compré hace poco. Pero obvio, tipico y estaba cantado que no iba a hacer la receta tal cual estaba escrita.
Son unas galles cocantes y húmedas. Ricas, sin gluten de pura almendra especiada.
Están buenas para salir un poco del trigo y comer algo un poco más nutritivo. Les dejo los ingredientes y el paso a paso.
INGREDIENTES
140g de almendras tostadas y procesadas como harina
100g de azúcar orgánico y 20g de azúcar de coco
30g de algarroba oscura o cacao en polvo
Clara de huevo cantidad necesaria para unir (puede remplazarse por agua)
1 cdita de polvo 5 especias de repostería
Ralladura de 1/4 de naranja
Extracto de vainilla un chorrito
Pizca de sal
Mezclar las almendras, azúcares, algarroba o cacao (previamente tamizado), las especias, la ralladura en un bowl y la pizca de sal. Agregar el extracto y la clara de huevo de a poco, hasta formar una masa que se pueda unir pero sea un poco pegajosa.
Para estirarla usamos dos recortes de papel manteca y colocamos uno en la mesada, la masa y luego el otro papel por encima. Estiramos con palote hasta 5 mm de espesor, sacamos el papel superior y cortamos cuadrados. Colocamos en una placa con antiadeherente, separadas unas de otras y cocinamos por 12 minutos en un horno precalentado a 180°C.
Deben quedar tiernas. Dejar enfriar y guardar en frascos.
Si hay algo que me gusta más que el queso es el chocolate. Fui probando miles de recetas y reversiones de recetas clásicas de brownies, trucos para que salgan bien, detalles a tener en cuenta y demás.
Después de muchisiiimas fallas di con la receta que atesoro un montón, porque me encanta, la puedo reversionar como quiera, posibilidades hay miles y si tenés en cuenta los detalles (detallones porque son MUY importantes para que te salga bien) te van a quedar barbaros
¡Espero que los hagan y también hagan su propia versión de ellos!
INGREDIENTES
150g de chocolate amargo picado
20g de cacao amargo
40g de harina de quinoa (u otra harina alternativa o 0000, si no tenes cacao usa 60g en total de harina)
Ente 180g y 200g de azúcar (yo usé 150g de azúcar rubio orgánico y 30g de mascabo)
3 huevos (si son minis agregá uno más)
80g de frutos secos o chocolate extra, mermelada, frutos rojos, tahine o lo que desees.
PROCEDIMIENTO
Derretir a baño maría los 150g de chocolate amargo picado. Mientras batir ligeramente los huevos con el azúcar, sin llegar a ningún punto, es solo desligarlos. Agregar el chocolate derretido e integrar. Luego con una espátula incorporar el cacao y la harina de una sola vez. Agregar el resto del chocolate picado y volcar la preparación en un molde de x cm con papel manteca en base y bordes. Cocinar en horno precalentado 180°C por 20 a 25 minutos aprox en un horno a gas. Es importante conocer la textura del brownie, al apoyar los dedo aun tiene que estar medio blando, de lo contrario saldrá un brownie demasiado seco.
Claves:
- Un buen chocolate cobertura (amargo, sin aceite hidrogenados chequea en los ingredientes que diga: manteca de cacao)
- No espumar o sobrebatir los huevos, es solo desligarlos con el azúcar.
- Poca harina en la preparación y tiempo de cocción (para más humedad). La cocción está terminada cuando ya se formó la capa de arriba pero al apoyar el dedo todavía esta un poco blanda la preparación, no los sobre cocinen.
- Tamaño del molde (así quedan de la altura que tienen que ser). Esta receta es para uno rectangular de 26x16cm o de 21cm de diámetro, sino les va a quedar muy bajo. Sumen un huevo más y el proporcional del resto de la receta cualquier cosa!
- Cuanto más blanca es la azúcar que uses y más cantidad le pongas, más blanca y crocante es la capa de la superficie. Igualmente acá use orgánica y mezclé un poco de mascabo.
- Sumale lo que quieras, frutos secos (previamente tostados a menos que sean nueces), chocolate picado (amargo, con leche, blanco), dulce de frutos rojos o frutos rojos congelados, manteca de maní, tahine, ralladuras de cítricos, canela, jugo de jengibre (este es una bomba) , etc.
- Mi versión es sin manteca porque quedan más ligeros, con más sabor a chocolate, la humedad ideal y apenas aireados.
- Pueden usar harinas alternativas, elijo la de quinoa para esto, siempre!
- Dejar enfriar bien antes de cortar y desmoldar. Molde siempre con papel manteca en base y bordes (plieguen y corten, que sea todo el mismo recorte de papel para desmoldar más fácil).
- Temperatura, siempre 180°C
- Pizcas de sal bien esparcidas por arriba antes de mandar al horno.
Amo esta receta porque la adaptas de formas infinitas y no te cansas.
Usá el fruto seco que más te gusta, el dulce o fruta de estación que te vuelva locx, ralladura de cítricos infinitas y los azúcares que más te copen!
Va la receta
INGREDIENTES 260g de harina leudante 100g de pistachos tostados 120g de azúcar Extracto de vainilla un chorrito aceite vegetal 60ml (girasol/aceite de coco/ manteca de cacao) Jugo de Limón, cantidad necesaria Ralladura de 1 limón + Ralladura de naranja y ralladura de lima Dulce de guayaba 400g
PROCEDIMIENTO Antes que nada, calentamos el dulce de guayaba cortado en cubitos con un poco de agua en una cacerolita y lo pisamos con ayuda de un tenedor hasta formar un puré. Dejamos enfriar bien. Para la masa procesamos los pistachos y los agregamos en un bowl junto con la harina y el azúcar. Mezclamos y en el centro colocamos la manteca de cacao derretida, la ralladura de cítricos, el extracto y un poco del jugo de limón. Con la manos vamos formando un arenado, sin amasar. Agregamos más jugo de ser necesario. Separamos 1/3 de la preparación y al resto le seguimos agregando limón hasta lograr una masa que se una bien. Con esta masa forramos la base y parte de los bordes de una tartera resctangular o ciruclar de 24cm de diámetro. Colocamos el dulce de guayaba (o la fruta de estación que más les guste, no hace falta que sea un dulce) y luego por arriba la preparación de masa que habiamos reservado. Llevamos a horno hasta dorar, a fuego medio 180°C, puede tardar entre 45 a 60 minutos, depende el horno. Dejamos enfriar bien antes de cortar.
@pausecchi_ 